Hướng dẫn

• 1. Thịt ba chỉ rửa thật sạch thái lát mỏng, ướp với 1-2 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều cho thịt thấm gia vị, để ướp trong vòng 30 phút.
• 2. Bơ bổ đôi, bỏ hạt, bóc vỏ, thái lát mỏng.
• 3. Lấy từng dải thịt bao quanh từng lát bơ, dùng tăm đính lại để cố định.
• 4. Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 20 phút là thịt chín.
• 5. Dùng nóng với rau trộn và chấm tương ớt.